ポークソテーを作りました。
料理はちょいちょいします。
といっても一品しか作らんけど。
前回の料理作った記事がこちら。
よっさんの雑記ブログ|日々のあれこれ
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肉が食べたくなって分厚いのをスーパーで買ってきました。
たぶんトンカツとかに使えるやつです。
１kgで1,400円ぐらい。６枚入ってました。
カナダ産だけどまあ大丈夫でしょう。
ついでにキャベツの値段見たら１個500円もする！
キャベツが高級品になるとは・・・。
野菜はカット野菜にしました。
お手軽だけど、これはどうなんだろう。
切った野菜が何日か日持ちするのは不思議です。
とかいってもネットで調べてもいないけど。
いつものCOOKPAD先生を見て料理です。
ポークソテーは前にも作ったことがあります。
タレを醤油、酒、みりん、砂糖、チューブにんにく、チューブしょうが、で作ります。
肉は切れ目を入れて焼いた際に丸まらない様にし、塩、コショウをふって、小麦粉をまぶします。
後は焼いて、タレを絡ませるだけ。
味は旨かったんだけど、もうちょっと表面がパリッとできたらよかったな。
まあでもこんなもんでしょう。
釣りに行きたいけど、かなり寒さが厳しいです。
うーん、どうしようかな。
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