トマトソースパスタを作りました。
料理はちょいちょいします。
前回の記事がこちら。
よっさんの雑記ブログ|日々のあれこれ
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まあ今日はそんなに作りたかったわけではないんですが、買っておいたベーコンが消費期限切れになるのと、米を炊いてなかったのであるもので作るかー、という惰性です。
トマトソースは何回も作っていますが、相変わらずレシピ覚えていないのでいつものCOOKPAD先生にお世話になります。
野菜は取りたいので玉ねぎは入れよう。
きのこも入れたいけど在庫切れ、残念。
マギーブイヨンはなんとなく入れておきます。
白ワインは切れているので料理酒でいいや。
適当です。
トマト缶を２缶ぶち込んで煮込み、塩・コショウをふったら完成、という段階でやらかしました。
塩もコショウもミルでグリグリして入れています。
塩は完了、コショウをグリグリしていると削れずに詰まりました。
あれっ、ちょっと外すかと逆回転したら、蓋が外れて粒のまま大量投入しました。
フライパンの中だけでなくまわりもコショウの粒をまき散らしました。
こんなミスはしないんですけどね・・・。
トマトソースを捨てるか迷いましたが、コショウが粒なので取れないこともないと時間をかけて作業しました。
コショウ除去作業の方が料理より時間かかった気がする。
また、今回はパスタが切れていて、ツイスト(サラダに良く使うぐるぐるしている短いやつ)が使わないまま残っていたのでこれでいいや、で５００ｇ全て茹でてソースに投入。
いつもの一品のみ料理で夕食完成です。
味はまあまあでした。
誰も食わなかったら明日の朝飯決定です。
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